Les ProFlakes proviennent à 100% de paille de céréales, passant par un processus industriel afin d'obtenir l'homogénéité et la neutralisation des germes éventuels dans le produit. Au cours du processus, les ProFlakes sont palettisés à une température de plus de 95ºC et subissent une compression de 100 bars. Grâce à ce procédé de compression, les ProFlakes absorbent environ 5 à 6 fois leur volume d'eau.
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